بادام هندی برشته فلفل سیاه

اگر شما در دوران کودکی خود از آن دسته بچه‌هایی بوده‌اید که به قول مادربزرگ‌ها از دیوار راست‌ بالا می‌رفتید و از دست شیطنت‌های شما یک محله عاصی بودند و الان هم کودک درونتان دست ‌کمی از آن روزها ندارد، یک پیشنهاد میان وعده جذاب برای شما داریم: بادام‌ هندی برشته فلفل سیاه. این مغز ترد و سفت، با نمک و فلفل سیاه ترکیب می‌شود تا طعمی لذیذ و خوش‌طعم داشته باشد.
فلفل سیاه که از کلمه سانسکریت pippali می‌آید، زمانی به‌عنوان طلای سیاه شناخته می‌شد. این ادویه علاوه بر خواص افزایش‌دهنده طعم، طیف وسیعی از مزایای سلامتی را نیز ارائه می‌دهد. فلفل سیاه به لطف ترکیبات فعال زیستی خود، فواید زیادی برای سلامتی دارد که مهم‌ترین آن‌ها پیپرین است. پیپرین یک آلکالوئید طبیعی است که به فلفل سیاه طعمی تند می‌دهد. همچنین جزء اصلی است که به این طعم دهنده خواص تقویت‌کننده سلامتی می‌بخشد. این ماده نوعی آنتی‌اکسیدان در نظر گرفته می‌شود که به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند تصلب شرایین، بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های عصبی کمک می‌کند. وقتی فلفل سیاه را به وعده غذایی خود اضافه می‌کنید، میزان جذب مواد مغذی در جریان خون افزایش می‌یابد. همچنین به تحریک اسید هیدروکلریک در معده کمک می‌کند تا بتوانید غذاهایی که می‌خورید را بهتر هضم و جذب کنید. این ادویه بی‌نظیر دارای خواص ضدعفونی‌کننده است که به کاهش ناراحتی و تجمع گاز در روده شما کمک می‌کند.
جالب است بدانید که یکی از بهترین آجیل‌ و مغزها برای بهبود هضم، بادام‌ هندی است. این آجیل نه‌تنها منبع خوبی از فیبرهای غذایی است، بلکه سرشار از منیزیم می‌باشد که یکی دیگر از موارد ضروری برای بسیاری از بیماری‌های گوارشی محسوب می‌شود. بادام‌ هندی حاوی اسید اولئیک و اسید پالمیتیک است که توسط بدن ما تولید نمی‌شود. بنابراین با مصرف این آجیل می‌توانید مقدار زیادی از این فیبرها را به دست آورید که برای هضم غذا مفید هستند.
بااین‌حال، باید مراقب تعداد بادام‌ هندی مصرفی خود باشید، زیرا مصرف بیش‌ازحد آن ممکن است باعث نفخ و تولید گاز روده شود. پس با مصرف بادام هندی برشته فلفل سیاه، نه‌تنها از خواص فلفل سیاه و بادام‌ هندی بهره می‌بریم، بلکه کنار هم قرار گرفتن این دو ماده پر از خاصیت و مصرف آن به‌عنوان میان وعده، کمکی به سیستم هاضمه برای فعالیت بهتراست. فروشگاه اینترنتی بارجیل همان‌جایی است که می‌توانید با اعتماد کامل بادام‌ هندی برشته با طعم فلفل سیاه را تهیه کنید و از خواصش بهره‌مند شوید.