خواص کشمش پلویی برای بدن و سلامتی

خواص کشمش پلویی باعث می‌شود تا این خشکبار مفید از بهترین گزینه‌ها برای مصرف روزانه باشد. از جمله فواید آن می‌توان به تأثیر مثبت بر کم خونی، تنظیم فشار خون و… اشاره کرد. در بارجیل ابتدا با تفاوت کشمش پلویی با سایر کشمش‌ها آشنا می‌شوید. سپس 11 خاصیت مهم کشمش پلویی را می‌شناسید. همچنین با خواص این خشکبار مفید برای لاغری، کودکان و زنان آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

تفاوت کشمش پلویی با کشمش‌های دیگر

کشمش پلویی همان طور که از نام آن پیداست، نوعی از کشمش است که در غذاهای گوناگون به ویژه عدس پلو استفاده می‌شود. به‌طورکلی کشمش‌ها در اثر خشک کردن انگور به وجود می‌آید. در طی خشک کردن انگور، کشمش‌ها به رنگ‌های متفاوتی از قبیل قهوه‌ای، سیاه، قرمز و طلایی در می‌آیند.

در بین رنگ‌های متفاوتی که بیان کردیم آن چیزی که ما به عنوان کشمش پلویی می‌شناسیم، کشمش‌های قهوه‌ای است. البته برخی اوقات نیز از کشمش‌های طلایی و سیاه نیز در غذاها و برنج‌ها استفاده می‌شود. حال که با تفاوت کشمش پلویی آشنا شدید، در ادامه می‌توانید خواص کشمش پلویی را بشناسید.

فواید کشمش پلویی چیست؟

به طور کلی خواص کشمش پلویی سیاه و طلایی باعث می‌شود که علاوه بر خوردن آن در غذاهایی مانند عدس پلو، مصرف آن به‌صورت خام نیز گزینه‌ای مناسب باشد. از جمله فواید کشمش پلویی می توان به موارد زیر اشاره کرد.

1.    تامین انرژی مورد نیاز روزانه

در هر 100 گرم کشمش پلویی، بین 75 تا 80 گرم کربوهیدرات وجود دارد. ماده مغذی که در تامین انرژی مورد نیاز روزانه ما نقش مهمی دارد. از همین رو ما در مجموعه بارجیل مصرف کشمش پلویی جهت تامین انرژی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. جالب است بدانید که روزانه به صورت میانگین نیاز دارید تا 135 گرم کربوهیدرات را به بدن خود برسانید.

 از همین رو کشمش پلویی می‌تواند بخش اعظمی از نیاز روزانه شما را تأمین کند. شایان ذکر است که کربوهیدرات مانع از مصرف پروتئین برای سوخت و ساز بدن نیز می‌شود. به همین دلیل می‌توان گفت که کشمش پلویی منبع خوبی برای تأمین کربوهیدرات ورزشکاران نیز به حساب می‌آید.

2.    تامین بخشی از فیبر مورد نیاز بدن

با توجه به سن و جنسیت، میزان فیبر مورد نیاز روزانه می‌تواند متفاوت باشد. با این حال می‌توان گفت که به طور میانگین شما نیاز دارید که بین  20 تا 40 گرم مواد خوراکی دارای فیبر را میل کنید. در هر 100 گرم کشمش پلویی نیز بین 3 الی 4 گرم فیبر وجود دارد. این نکته نشان می‌دهد که کشمش پلویی را می‌توانید در کنار سایر مواد غذایی دارای فیبر مانند اسفناج، جو دوسر، عدس و پسته میل کنید. بدین ترتیب می‌توانید از مزایای زیر بهره‌مند شوید.

• کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی
• کاهش کلسترول خون
• کاهش احتمال ابتلا به سرطان معده
• جلوگیری از یبوست
• کنترل وزن
• کنترل قند خون

3.    تامین بخشی از خون رسانی مورد نیاز بدن

به طور میانگین هر انسان نیاز دارد تا روزانه 8 میلی گرم آهن را به بدن خود برساند. همان طور که میدانید، این ماده مغذی جهت خونسازی و خون رسانی بسیار اهمیت دارد. در واقع رساندن 8 میلی گرم آهن در روز باعث می شود که از کم خونی،نارسایی قلبی،خستگی و کاهش تمرکز جلوگیری شود. به همین دلیل نیز مصرف کشمش پلویی می تواند برای شما مفید باشد. زیرا در هر 100 گرم کشمش پلویی بین 1.5 تا 2.5 میلی گرم آهن وجود دارد.

در نتیجه می توان گفت که کشمش پلویی قادر است تا یک چهارم نیاز شما به آهن را تامین کند. علاوه بر آهن، دیگر مواد معدنی موجود در کشمش پلویی مانند مس، روی و ویتامین B نیز می تواند در پیشگیری از کم خونی تاثیرگذار باشد.

به همین دلیل در خرید خشکبار در نظر داشته باشید که خوردن کشمش پلویی در کنار سایر مواد غذایی مانند گوشت، عدس و اسفناج می تواند این نیاز روزانه شما را به خوبی تامین کند. شایان ذکر است که پتاسیم و منیزیم موجود در کشمش پلویی نیز در پاکسازی خون تاثیر مثبتی دارد.

کشمش پلویی

90,000 تومان

مشاهده و خرید

4.    رشد و بهبود پوست و مو

کشمش پلویی به دلیل داشتن آهن برای سلامت پوست و مو نیز اثر مثبتی دارد. در واقع آهن موجود در کشمش پلویی باعث تقویت فولیکول‌های مو شده و در نتیجه جریان خون را در پوست سر افزایش می‌دهد. از همین رو می‌توانیم شاهد افزایش رشد موهای سر باشیم. از دیگر دلایل تأثیر مثبت کشمش پلویی بر روی سلامت پوست و مو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

•  درمان شوره سر با مصرف کشمش پلویی و کاهش التهابات پوستی به دلیل داشتن رزوراترول
• افزایش کلاژن پوست و در نتیجه  درمان چین و چروک‌های صورت و جوان‌سازی پوست به دلیل  آنتی‌اکسیدان‌ها، رزوراترول و پلی فنول موجود در کشمش پلویی
• درمان آکنه و جوش با کشمش پلویی به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم

5.    تقویت سلامت عمومی بدن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان

به طور کلی آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن ما باعث می‌شود تا سلامت عمومی ما افزایش پیدا کند. از همین رو می‌توان گفت که پلی فنول موجود در کشمش پلویی می‌تواند خواص زیر را برای بدن ما به همراه داشته باشد.

• کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف
• کاهش ابتلا به سرماخوردگی
• کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های مختلف
• تقویت بینایی

6.    تقویت سلامت دهان و دندان

جلوگیری از پوسیدگی دهان و دندان و به طور کلی بهبود سلامت آن‌ها از دیگر خواص کشمش پلویی به حساب می‌آید. در واقع کلسیم موجود در کشمش پلویی باعث تقویت مینای دندان‌ها می‌شود. همچنین اسید اولئانولیک کشمش پلویی نیز موجب کنترل باکتری حفره‌های دندان‌ها شده و میکروب‌ها را حذف می‌کند.

7.    تنظیم فشار خون و بهبود سلامت قلب با مصرف کشمش پلویی

یکی دیگر از فواید کشمش پلویی، تنظیم فشار خون است. در واقع پتاسیم، پلی فنول و فیبر موجود در کشمش پلویی فشار خون را افزایش داده و آن را در سطح متعادلی نگه می‌دارد. همچنین علاوه بر تنظیم فشار خون، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش پلویی باعث می‌شود که کلسترول کاهش یابد.  از همین رو می‌توان نتیجه گرفت که کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون با مصرف کشمش پلویی در نهایت موجب بهبود سلامت قلب می‌شود.

8.    تقویت حافظه با مصرف کشمش پلویی

برخی از مطالعات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش پلویی مانند پلی فنول، بور و فلاونوئید بر روی تقویت حافظه نیز تأثیر مثبت می‌گذارد. در واقع آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش پلویی باعث محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های اکسیداتیو شده و در نتیجه عملکرد شناختی و حافظه تقویت می‌شود. به همین دلیل مصرف 2 الی 3 قاشق غذاخوری در کنار سایر آجیل‌های مقوی برای حافظه مانند گردو و پسته را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

9.    کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبد با مصرف کشمش پلویی

آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول و رزوراترول می‌تواند بر کاهش خطر ابتلا به بیماری کبدی و به طور کلی افزایش سلامت کبد اثر مثبت بگذارد. در واقع این آنتی‌اکسیدان‌ها سبب دفع و تجزیه سموم کبد می‌شوند. از دیگر مواد مغذی موجود در کشمش که بر کبد تأثیر مثبت می‌گذارد می‌توان به پتاسیم و منیزیم اشاره کرد. این دو ماده مغذی باعث می‌شوند که عملکرد آنزیم‌های کبد به درستی تنظیم شود.

10.افزایش احتمال باروری و تحریک میل جنسی

برخی منابع ثابت کرده‌اند که کشمش پلویی دارای مقدار مناسبی از اسید آمینه آرژنین است. اگرچه میزان دقیق آن هیچ گاه مشخص نشده اما با این وجود می‌توان گفت که این ماده مغذی در کشمش پلویی می‌تواند موجب افزایش تحریک میل جنسی شود. به همین دلیل بهبود اختلال نعوظ و احتمال باروری نیز افزایش میابد.

11.کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه

در هر 100 گرم کشمش پلویی، میزان 700 تا 750 گرم پتاسیم وجود دارد. این میزان از پتاسیم می تواند بخشی از نیاز روزانه ما به این ماده مغذی را تامین کند. همین عامل باعث می شود که کشمش پلویی را در دسته خشکبارهایی قرار دهیم که برای کلیه مفید هستند.

در واقع پتاسیم می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد و به نوعی کلیه را از سموم پاکسازی کند. به طور کلی نیز خواص کشمش نیز فراوان است. در مقاله فواید کشمش برای سلامتی می توانید به طور کامل با خواص آن آشنا شوید.

خواص کشمش پلویی برای لاغری

 یکی از مواد مغذی موجود در کشمش پلویی، فیبر است. ماده مغذی که یکی از خواص اصلی آن کمک به کنترل وزن است. در واقع فیبر می‌تواند احساس سیری را ایجاد کند تا بدین شکل به سراغ خوردن مواد غذایی بیشتری نروید. خواص کشمش پلویی برای لاغری نیز دقیقاً به دلیل داشتن فیبر است که در دراز مدت می‌تواند سبب کاهش وزن شود. توصیه می‌کنیم صبح به صورت ناشتا 1 یا 2 قاشق غذاخوری کشمش پلویی را برای لاغری مصرف کنید. جهت احساس سیری بیشتر می‌توانید کشمش‌ها را در ماست کم چرب ریخته و همراه با آن مصرف کنید.

خواص کشمش پلویی برای کودکان

کشمش پلویی در کنار مواد مغذی که به آن‌ها اشاره کردیم دارای ویتامین‌های مختلفی است. در واقع همین ویتامین‌های گوناگون مانند ویتامین K، ویتامین A و ویتامین C می‌تواند برای سلامت پوست کودکان اثر مثبتی بگذارد. همچنین از دیگر فواید کشمش پلویی برای کودکان می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و رشد استخوان‌ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین‌های گوناگون اشاره کرد. بهتر است به کودکان نیز با توجه به سن آن‌ها، 1 تا 2 قاشق غذاخوری کشمش پلویی بدهید.

خواص کشمش پلویی در طب سنتی

کشمش پلویی بر مبنای طب سنتی ایرانی دارای مزاج گرم و تر است. از همین رو برای افرادی که طبع سرد دارند مانند اشخاص دارای مزاج بلغم و سودا، به دلیل افزایش گرمای بدن مناسب است. همچنین متخصصین طب سنتی نیز اکثر فوایدی که پیش از این ذکر کردیم را برای کشمش پلویی مورد تأیید قرار می‌دهند. از همین رو می‌توان گفت که خواص کشمش پلویی در طب سنتی شامل موارد زیر است.

• تسکین درد معده
• بهبود عملکرد روده و پیشگیری از یبوست به ویژه برای افرادی که سردی معده دارند
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
• کاهش سردی مغز و تقویت حافظه
• بهبود گردش خون و کاهش غلظت خون
• کاهش بلغم و سردی بدن
• پیشگیری از کم خونی
• پاک‌سازی کبد از بلغم و سودا
• تقویت عملکرد جنسی

روش مصرف کشمش پلویی نیز بر اساس هدف درمانی نیز متفاوت است. به طور مثال معمولاً توصیه می‌کنند که کشمش را همراه با عسل یا خرما برای بهبود سیستم گوارش میل کنید یا در صورت مصرف آن برای سلامت کبد، خوردن کشمش پلویی به صورت ناشتا را پیشنهاد می‌کنند. از همین رو اگر می‌خواهید کشمش پلویی را در جهت درمانی مصرف کنید بهتر است از متخصصین طب سنتی مشورت بگیرید تا میزان مصرف مورد نیاز را برای شما تعیین کند.

خواص کشمش پلویی برای زنان

از مهم‌ترین خواص کشمش پلویی برای زنان می‌توان به بهبود سلامت تخمدان‌ها اشاره کرد. در واقع فواید کشمش پلویی برای خانم‌ها شامل موارد زیر است.

• کاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول و رزوراترول
• تنظیم هورمون‌ها و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم و سینه
• بهبود باروری
• کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان به دلیل داشتن کلسیم و پتاسیم
• بهبود گردش خون در بدن و تنظیم دوره‌های قاعدگی
• کاهش دردهای پیش از قاعدگی

به طور کلی زنان بیشتر دچار کم خونی می‌شوند. این نکته به خصوص در زمان بارداری احتمال بیشتری دارد. از همین رو می‌توان گفت که خواص کشمش پلویی در بارداری شامل پیشگیری از کم خونی است. در واقع ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی موجود در کشمش سبب کاهش احتمال ابتلا به کم خونی و افزایش سطح هموگلوبین خون می‌شود.

همچنین پتاسیم و منیزیم موجود در کشمش سبب آسان شدن هضم غذا در خانم‌های بارداری می‌شود. اگرچه به دلیل این که زمان بارداری دوران حساسی است در نتیجه توصیه اول ما این است که پیش از خرید کشمش و مصرف آن حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی

خواص کشمش پلویی شامل مواردی مانند پیشگیری از کم خونی، جلوگیری از یبوست، بهبود سلامت کبد، افزایش سلامت دهان و دندان، تنظیم فشار خون و… است. از دیگر فواید کشمش پلویی می‌توان به خاصیت آن در جهت لاغری به دلیل داشتن فیبر اشاره کرد. همچنین این خشکبار برای تقویت سلامت استخوان و سیستم ایمنی بدن کودکان نیز مفید است. در طب سنتی نیز به مصرف کشمش پلویی همواره تأکید می‌شود. شایان ذکر است که کشمش پلویی برای مشکلات مربوط به زنان و به خصوص دوران بارداری نیز فواید فراوانی مانند کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم دارد. در پایان نیز باید اشاره کنیم که بارجیل نیز در کنار شما عزیزان است تا با خرید کشمش پلویی بتوانید از فواید شگفت انگیز آن بهره‌مند شوید.

سوالات متداول