آیا خوردن گردو در شب مفید است یا ضرر دارد؟
خوردن گردو در شب می‌تواند باعث بهبود در خواب شب شود. با این حال برخی از منابع نیز اشاره به این دارند که مصرف گردو در شب می‌تواند عوارضی را به همراه داشته باشد. با بارجیل همراه باشید تا به طور کامل با خواص و عوارض مصرف گردو در شب آشنا شوید. همچنین در انتها نیز به خواص مصرف گردو در شب با سایر مواد غذایی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید.
فواید خوردن گردو در شب چیست؟
مهم‌ترین خواص خوردن گردو در شب این است که می‌تواند در کیفیت خواب اثر مثبتی بگذارد. در واقع برخی مطالعات به دلیل این که گردو می‌تواند سبب افزایش ملاتونین، منیزیم و سروتونین شود، تأکید دارند که این آجیل قوی در ایجاد یک خواب عمیق برای انسان تأثیر دارد. همچنین پتاسیم، کلسیم و فولات موجود در گردو نیز می‌تواند موجب بهبود در کیفیت خواب شود. از همین رو معمولاً توصیه می‌شود که یک مشت گردو (بین 8 تا 10 عدد) را یک یا دو ساعت قبل از خواب مصرف کنید. در ادامه بررسی می‌کنیم که چرا گردو برای خواب شبانه مهم است.
تامین ملاتونین بدن با خوردن گردو در شب
ملاتونین در مجموع هورمونی است که در ایجاد تعادل بین چرخه شب و روز و تنظیم خواب شبانه روزی انسان تأثیرگذار است. در واقع مطالعات نشان داده است یکی از دلایل ایجاد مشکل در خوابیدن، کمبود ملاتونین است. خوشبختانه در هر 100 گرم گردو، 0.35 ملاتونین وجود دارد. همچنین اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گردو به ویژه نوع DHA بر تولید ملاتونین تأثیرگذار است. در واقع یک فرد عادی برای خواب نیاز دارد که بین 0.5 تا 1 میلی گرم ملاتونین داشته باشد. از همین رو می‌توان نتیجه گرفت که گردو می‌تواند بخش مهمی از ملاتونین را تأمین کند.
تامین سروتونین بدن با خوردن گردو در شب
هنگام نیاز بدن به خواب، سروتونین به ملاتونین تبدیل می‌شود. گردو به خودی خود سروتونین به عنوان یکی از اصلی‌ترین هورمون‌های انسان را ندارد. اما اسید آمینه تریپتوفان دارد که این ماده می‌تواند به سروتونین تبدیل شود. در واقع گردو حاوی 318 میلی گرم اسید آمینه تریپتوفان است که همین عامل باعث افزایش سروتونین شده که در نهایت می‌تواند باعث خوابیدن عمیق در شب شود. همچنین DHA که نوعی اسید چرب امگا 3 است نیز در گردو تبدیل به سروتونین می‌شود که بر بهبود خواب اثرگذار است.
تامین منیزیم بدن با خوردن گردو در شب
خوردن مغز گردو در شب به دلیل داشتن منیزیم نیز می‌تواند برای انسان مفید باشد. منیزیم در واقع بر آرامش اعصاب تأثیرگذار بوده و کمبود آن می‌تواند مشکلاتی از قبیل اختلال در خواب ایجاد کند. در نتیجه مصرف مواد غذایی که منیزیم دارند می‌توانند بسیار کمک کننده باشد. در واقع در هر 100 گرم گردو به عنوان عضوی از خانواده آجیل و مغزها، 158 میلی گرم منیزیم وجود دارد. این میزان از منیزیم می‌تواند یک سوم نیاز شما به این ماده را تأمین کند. در نتیجه گردو در کنار سایر مواد غذایی دارای منیزیم می‌تواند به دلایلی که مطرح کردیم، بر خواب انسان تأثیر مثبتی داشته باشد.
تامین پتاسیم بدن با خوردن گردو در شب
خوردن گردو آخر شب باعث می‌شود تا سطح پتاسیم در بدن شما نیز افزایش یابد. پتاسیم در واقع در آرامش عضلات و سلامت قلب اثر گذار است. از همین رو ویژگی‌های پتاسیم باعث می‌شود که خواب عمیقی را تجربه کنید. در هر 100 گرم گردو 441 میلی گرم پتاسیم وجود دارد. از همین رو خرید گردو و خوردن آن در کنار سایر مواد غذایی دارای پتاسیم می‌تواند بر کیفیت خواب شما اثر مثبتی بگذارد.
تامین فولات بدن با خوردن گردو در شب
فولات در کاهش خستگی و آرامش عضلات تأثیرگذار است. این ماده می‌تواند تبدیل به سروتونین شده و بدین ترتیب باعث بهبود خواب انسان شود. خوردن گردو تازه در شب می‌تواند 98 میکروگرم فولات را به بدن شما برساند. از همین رو گردو یک چهارم فولات مورد نیاز شما در روز را تامین کرده و بدین ترتیب بر کیفیت عمیق خواب انسان تاثیر می گذارد. در مجموع نیز گردو فواید فراوانی دارد که با خواندن مقاله خواص شگفت انگیز گردو می توانید با آن ها آشنا شوید.
عوارض خوردن گردو در شب
همان طور که برخی منابع بر مفید بودن خوردن گردو برای خواب شب تأکید دارند، برخی منابع علمی دیگر نیز چنین فرضیه‌ای را رد می‌کنند. در واقع از نظر این منابع علمی، خرید مغز گردو و مصرف آن، یک وعده کامل غذایی به حساب می‌آید و پر از کالری است. به همین دلیل تأکید دارند که خوردن گردو در شب ضرر دارد. زیرا هضم گردو در شب سخت بوده و می‌تواند باعث اختلال در خواب شود. از دیگر عوارضی که برای مصرف گردو در شب در نظر گرفته می‌شود به شرح زیر است.
افزایش وزن در اثر خوردن گردو در شب
از دیگر عوارض خوردن گردو در شب را افزایش وزن به حساب می‌آید. در واقع از آن جایی که گردو را وعده کاملی است در نتیجه خوردن آن در شب و عدم فعالیت روزانه می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. در نتیجه اگر به دنبال لاغری هستید، خوردن گردو در شب چندان توصیه نمی‌شود. برای لاغری، خوردن گردو در صبح گزینه بهتری است. برای دانستن چرایی این موضوع می‌توانید مقاله بهترین زمان مصرف گردو را بخوانید.
ایجاد مشکلات گوارشی
از دیگر مضرات خوردن گردو در شب را ایجاد مشکلات گوارشی و ناراحتی معده می‌دانند. زیرا هضم اسیدهای چرب گردو زمان بر است. از همین رو معمولاً توصیه می‌کنند که اگر هم در شب می‌خواهید گردو را مصرف کنید بهتر است 3 ساعت قبل از خواب باشد.
خوردن گردو با دیگر مواد غذایی در شب
با توجه به منابع علمی، مجموعه بارجیل به شما پیشنهاد می‌کند که گردو را با سایر مواد غذایی نیز میل کنید. زیرا مصرف گردو در شب به همراه سایر مواد غذایی مانند عسل، کشمش و پنیر نیز خواص فراوانی دارد. از جمله فواید گردو خوردن در شب با سایر مواد غذایی به شرح زیر است.
خواص خوردن گردو و عسل در شب
خوردن گرد و عسل در شب باعث می‌شود تا بتوانید خواب راحتی را تجربه کنید. در واقع عسل به سبب افزایش انسولین باعث می‌شود که اسید آمینه تریپتوفان مغز افزایش یابد. در نتیجه می‌تواند هورمون ملاتونین را نیز افزایش دهد. همان طور که پیش از این نیز ذکر کردیم، گردو نیز می‌تواند باعث افزایش ملاتونین در مغز شود. در نتیجه ترکیب این دو می‌تواند در مجموع سبب بهبود کیفیت خواب در شب شود.
جالب است بدانید که افت قند خون در نیمه‌های شب سبب احساس گرسنگی شود. به همین دلیل نیز خوردن عسل و گردو می‌تواند حائز اهمیت باشد. زیرا قند موجود در عسل به همراه اسیدهای چرب گردو باعث می‌شود که افت قند خون را در طول شب تجربه نکنید.
با توجه به دلایلی که به آن اشاره کردیم توصیه می‌کنیم که 2 الی 3 عدد گردو را با یک قاشق چای خوری عسل 2 ساعت قبل از خواب مصرف کنید. البته اگر بیماری‌های زمینه‌ای یا دیابت دارید، به هیچ عنوان بدون مشورت با پزشک خود این ترکیب را مصرف نکنید.
خواص خوردن گردو و کشمش در شب
خوردن گردو و کشمش در شب نیز در کنترل قند خون اثر گذار است. از همین رو می‌تواند باعث شود که افت قند خون را تجربه نکنید و در پی آن گرسنگی در نیمه‌های شب به سراغ شما نیاید. البته اگر دیابت دارید بهتر است حتماً با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر جلوگیری از افت قند خون، خوردن کشمش و گردو در شب می‌تواند فواید زیر را نیز برای شما به همراه داشته باشد.
- کنترل چربی خون
- کنترل وزن
- تأثیر مثبت بر سلامت پوست و مو
- پیشگیری از کم خونی و بهبود آن
خوردن پنیر و گردو در شب
معمولاً در طب سنتی پیشنهاد می‌کنند که بهترین زمان برای مصرف پنیر، شب است. زیرا به دلیل مزاج سرد و تر آن، خوردن پنیر در صبح برای فعالیت مغزی مناسب نیست. همچنین به دلیل این که اصولاً جذب کلسیم در شب بهتر صورت می‌گیرد در نتیجه پیشنهاد می‌کنند که خوردن گردو با پنیر در شب گزینه مناسب‌تری است.
سخن پایانی
خوردن گردو در شب می‌تواند سبب رساندن برخی از مواد مغذی و افزایش برخی از هورمون‌های مورد نیاز مغز مانند ملاتونین، اسید آمینه تریپتوفامین، پتاسیم، منیزیم و فولات شود. در نتیجه موجب بهبود در خواب می‌شود. اگرچه برخی از منابع علمی نیز توصیه می‌کنند که گردو خوردن در شب می‌تواند سبب افزایش چاقی، مشکلات گوارشی و اختلال در خواب می‌شود. شایان ذکر است که خوردن گردو با سایر مواد غذایی مانند عسل، پنیر و کشمش در شب می‌تواند فواید زیادی به همراه داشته باشد. در انتها نیز باید اشاره کنیم که بارجیل در کنار شما عزیزان است. انواع گوناگونی از گردوهای با کیفیت را می‌توانید از مجموعه ما خریداری کرده و با خوردن آن در شب‌ها، از مزایای شگفت انگیز آن بهره‌مند شوید.
سوالات متداول
آیا خوردن گردو در شب مضر است؟
در مجموع می‌توان گفت خوردن گردو آخر شب فواید زیادی برای بهبود خواب شما دارد. با این حال یک سری از منابع علمی نیز تأکید دارند که مصرف گردو در شب می‌تواند افزایش چاقی، اختلال در خواب و مشکلات گوارشی را به همراه داشته باشد.
خوردن گردو چه زمانی خوب است؟
بهترین زمان برای بهره‌مندشدن از خواص گردو، خوردن آن در صبح است.
منبع: medicalnewstoday.com
بهترین زمان مصرف گردو را بدانید
1 هفته پیش