کنجد خارجی بدون پوست

کنجد یکی از اولین دانه‌های مورداستفاده بشر در تهیه غذا، موارد درمانی و تهیه روغن می‌باشد و در فرهنگ مردم مشرق زمین، آفریقا و مدیترانه از جایگاه بالایی برخوردار بوده و هست. کاربرد کنجد به‌علت طعم لذیذ آن و همچنین چربی مفید موجود در آن بسیار گسترده و فراگیر است و از آن در تهیه انواع غذاها در سراسر جهان استفاده می‌شود. هفت خاصیت الی کنجد عبارت‌اند از تأمین انواع مواد ضروری برای بدن، کاهش سطح کلسترول بد، کاهش فشار خون، توازن سطح هورمون‌ها، مبارزه با رشد سلول‌های سرطانی، تقویت چربی‌سوزی در بدن و تقویت جذب مواد مغذی.