آلو برقانی

آلو برقانی یکی از میوه‌های خشک به‌حساب می‌آید که به جز اینکه یک خوراکی خوشمزه‌ با طعمی ملس و دوست‌داشتنی است، می‌تواند هم در کنار و یا مخلوط در آجیل‌های مختلف و هم در دستورهای غذایی ایرانی و فرنگی کاربرد داشته باشد. این آلو ممکن است در غذایی شیرین و یا ترش به کار رود، در یک خورشت باشد یا در دلمه، در غذای گیاهی باشد یا کنار غذای گوشتی، برای ایجاد طعمی ملس در غذا استفاده شود و یا حتی به عنوان یک چاشنی برای خوش‌طعم‌تر کردن غذا به کار برود.

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های آلو برقانی، بهبود عملکرد روده و از بین بردن بیماری یبوست است. این آلوها دارای فواید زیاد و ویتامین‌های مختلفی هستند که از جمله‌ی آنها می‌توان به ویتامین A و K، پتاسیم و ویتامین B6 اشاره کرد. و همانطور که اشاره کردیم، روش‌های زیادی برای بهره‌مندی از خواص و فواید این میوه‌ی خوشمزه در طول سال وجود دارد.

از جمله نکات حائز اهمیت در طعم نهایی آلو برقانی، نحوه‌ی خشک کردن آن و کیفیت میوه‌ی اصلی قبل از خشک کردن است. آلوی خوب باید سالم، گوشتی و بدون جای حشره‌خوردگی باشد. اگر آلوهای کوچک، پلاسیده و گندیده یا کرم‌خورده برای خشک شدن استفاده شوند، یا روش مناسب برای خشک کردن آن‌ها به کار گرفته نشود و یا در شرایط مساعد و درستی نگهداری نشوند، میوه‌ی خشک‌شده‌ای که به عنوان نتیجه به دست شما می‌رسد، از کیفیت مطلوبی برخوردار نخواهد بود.

بارجیل یک فروشگاه آنلاین برای فروش آجیل و خشکبار است که امکان تهیه آلو برقانی خوش‌طعم و مرغوب را تنها با چند کلیک برای شما فراهم می‌کند.