توت خشک
توت سفید نسبت به انواع دیگر توت مزهی شیرینتری دارد. توت سفید آنقدر لطیف است که فقط مردم مناطق نزدیک به محل رویش آن میتوانند از توت سفید تازه لذت ببرند. به همین دلیل مردم برای افزایش دوام توت سفید به خشک کردن آن روی آوردند. با این کار شیرینی توت سفید افزایش نیز مییابد تا جایی که از توت خشک حتی به جای قند در کنار چای نیز استفاده میشود. در کنار طعم دلپذیر توت خشک، آنتیاکسیدانها، مواد معدنی و ویتامینهای موجود در آن نیز برای سلامتی ضروری هستند.
انجیر خشک
میوه انجیر آنقدر لطیف است که حمل آن حتی به مناطق نزدیک به محل کشت انجیر نیز دشوار است. از این رو خشک کردن انجیر یک راه بسیار مؤثر در نگهداری طولانی مدت آن میباشد. میوه انجیر درواقع گل درخت انجیر است و زائدههای داخل آن، گلبرگ هستند. انجیر یکی از میوههایی است که با خشک کردن آن مزایای آن برای سلامتی افزایش نیز مییابند.
مغز گردو ایرانی خام
مصرف گردو بیش از ۸۰۰۰ سال در ایران رواج داشته است. گردو سرشار از مواد مفید برای مغز انسان بوده و به آن غذای مغز میگویند. پس شاید شباهت مغز گردو به مغز آدمیزاد تصادفی نباشد. گفتنی است که نژادهای گردوی ایرانی جزء مرغوبترین گردوهای جهان هستند.