مغز گردو خارجی خام

اکثر مردم عاشق خوردن گردو در تمام طول سال هستند. اما طعم گردوی تازه که در آخرین روزهای تابستان به بار می‌نشیند، کاملا متفاوت است. چین، ایران، آمریکا و ترکیه، پیشروترین تولیدکنندگان گردو در جهان هستند. این محصول تقریباً در هر منطقه‌ای قابل رشد است. اما یکی از مرغوب‌ترین گردوها، مغز گردو خارجی خام می‌باشد. گردوی تازه از بیرون سخت به نظر می‌رسد، ولی در واقع بسیار ظریف است. در آخرین روزهای تابستان با گردوی پوست قهوه‌ای مرطوب و یا با گردوهای پوست سبز مواجه می شویم.
درست است که شکستن و خوردن گردو تازه در خانه لذت دیگری دارد، ولی به همان اندازه وقت‌گیر است. ازطرفی دیگر، درآوردن پوسته‌های گردو، کار سختی می‌باشد! پس به‌ جای خرید گردو با پوست، مغز گردو خارجی خام را از بارجیل به صورت آنلاین سفارش دهید.
در ضمن تفاوت زیادی بین گردوی تازه جمع آوری شده در شهریور ماه با گردویی که ماه‌هاست خشک شده، وجود دارد. مانند فندق و بادام تازه، بافت و طعم گردوی تازه کاملاً متفاوت است. گردوی تازه مثل شیر، مزه‌ای شیرین دارد. فصل گردو زودگذر است؛ اما نگران نباشید. در بقیه ایام سال، امکان خرید مغز گردو وجود دارد.
احتمالا شما هم می‌دانید که گردو یک آجیل فوق‌العاده مفید است. سرشار از ویتامین‌های A، K، E و C و منبع غنی فیبر، پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. مزیت بزرگ گردو این است که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان می‌باشد. با توجه به چربی‌های موجود در آن، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، کلسترول بد، قند، سرطان، فشار خون بالا، افسردگی و خطر روماتیسم کاهش می‌یابد. بارزترین ویژگی گردو از نظر سلامتی این است که منبع کامل ویتامین E به‌شمار می‌آید. به‌طوری که می‌توانید مغز گردو خارجی خام را در آب بجوشانید تا به عنوان یک دارو موهای شما را درمان کند.