فواید آلو برقانی برای سلامت؛ دلایلی که شما را خوردن این خشکبار تشویق می‌کنند!
آلوهای سیاه‌رنگ خوشمزه‌ای که در تابستان از راه می‌رسند، به نام آلو برقانی یا آلو بخارا هم شناخته می‌شوند. آلو برقانی تنها یک میوه خاص، متفاوت و خوشمزه نیست! بلکه این میوه جذاب سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های زیادی است.
آیا می‌دانید که خوردن تنها چهار آلو در روز می‌تواند یک‌سوم از نیاز روزانه شما به ویتامین K، سه گرم فیبر و ۲۹۰ میلی‌گرم پتاسیم را تامین می‌کند. این میوه جذاب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، پوکی استخوان و دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. البته آلو برقانی برای کاهش اضافه‌وزن هم موثر است؛ بنابراین اگر به دنبال یک خوراکی خوشمزه برای تنقلات رژیمی روزانه‌تان هستید، توصیه می‌کنیم از خواص میوه خشک از جمله آلو برقانی غافل نشوید.
این خشکبار از تمام خوراکی‌های مضر مانند چیپس و پفک خوشمزه‌تر است و سلامتی را به شما هدیه می‌کند. در ادامه ارزش غذایی آلو برقانی و فواید آلو برقانی برای بدن را برایتان آورده‌ایم.
ارزش غذایی و کالری آلو برقانی (۲۸ گرم)
- کالری: ۶۷
- کربوهیدرات: ۱۸ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- شکر: ۱۱ گرم
- ویتامین: A4 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- ویتامین K: 21 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- ویتامین B2:3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- ویتامین B3: 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- ویتامین B6: 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- پتاسیم: ۶ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- مس: ۴ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- منگنز: ۴ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- منیزیم: ۳ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
- فسفر: ۲ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن
مزایای آلو برقانی چیست؟
اگر تابه‌حال آلو برقانی را امتحان نکرده‌اید و برای اولین بار است که قصد مصرف این خشکبار را دارید، بی‌شک کنجکاو هستید که درباره فواید آلو برقانی همه‌چیز را بدانید. البته اغلب کسانی که طرفدار پر و پا قرص این میوه خوشمزه هستند هم با فواید آن آشنایی کافی ندارند و تنها آلو را به خاطر طعمی که دارد مصرف می‌کنند!
در ادامه فواید این میوه خوشمزه را برایتان آورده‌ایم تا با اطلاعات بیشتری این میوه خوش‌طعم را در برنامه غذایی روزانه‌تان جای دهید.
۱٫ بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به هضم بهتر غذا
استفاده از آلو برقانی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش از زمان‌های گذشته مرسوم بوده است! اغلب افراد این موضوع را می‌دانند که برای پیشگیری از بروز یبوست و عملکرد مناسب دستگاه گوارش، هیچ دارویی به‌اندازه آلو نمی‌تواند کمک‌کننده باشد. آلوها حاوی سه گرم فیبر هستند. این میزان از فیبر، تقریبا ۱۰ درصد از مقدار توصیه‌شده روزانه بدن است.
در ترکیبات آلو بخارا سوربیتول هم دیده میشود. سوربیتول یا گلوسیتول یک نوع قند الکلی است که خاصیت ملین دارد. با وجود این ماده و فیبر موجود در آلو، به‌راحتی روده‌ها شسته می‌شوند و هیچ ماده زائدی در آنها باقی نمی‌ماند. به همین خاطر آلو بخارا مانع از بروز مشکلات گوارشی مانند سرطان روه میشود.
البته موقع مصرف آلو باید جانب احتیاط را رعایت کنید. چون مصرف بین از حد آلو برقانی ممکن است منجر به اسهال و نفخ شدید شود.
۲٫ حفظ سلامت قلب
برای اینکه همیشه قلبی سالم داشته باشید، باید مواد غذایی سالم بخورید و ورزش کنید. پتاسیم موجود در آلو برقانی، قلب شما را همیشه سالم نگه می‌دارد. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ترکیبات فنلی است و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
تحقیقات نشان می‌دهند که آلو برقانی در کاهش فشار خون و کلسترول بد بدن هم تاثیر قابل‌توجهی دارد که از خواص گیلاس خشک هم محسوب میشود. البته برای اینکه اثر این میوه خوشمزه را روی عملکرد قلب و تنظیم فشار خونتان بهتر متوجه شوید، باید مصرف آلو را در برنامه غذایی روزانه‌تان بگنجانید.
۳٫ تقویت استحکام استخوان‌ها
حتما شنیده‌اید، برای اینکه استخوان‌هایی قوی و محکم داشته باشید و به مشکلاتی مانند پوکی استخوان دچار نشوید، باید هر روز یک لیوان شیر مصرف کنید. اما همیشه فقط شیر نیست که باعث افزایش تراکم استخوان ها و رشد بهتر آنها میشود. فواید آلو برقانی برای تقویت استخوان‌ها حتی از شیر هم بیشتر است!
آلو برقانی سرشار از ویتامین K است. این ویتامین نقش موثری در فرآیند شکل‌گیری استخوان‌ها دارد. همچنین، آلو برقانی منبع خوبی از روی، منیزیم، پتاسیم و بور است. این مواد معدنی تاثیر قابل‌توجهی در تشکیل استخوان‌ها و رشد آنها دارند.
البته، علاوه بر جوان‌ها، افراد مسن هم می‌توانند برای کاهش مشکلات ناشی از کاهش تراکم استخوان‌ها آلو مصرف کنند.
۴٫ محافظت از چشم‌ها
به همان اندازه که عینک آفتابی برای محافظت از چشمانتان در برابر اشعه‌های مضر خورشید ضروری است، مواد غذایی که مصرف می‌کنید هم نقش مهمی در سالم نگه‌داشتن چشم‌هایتان دارند.
از خواص آلو خشک مخصوصا آلو برقانی این است که سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است. هر دوی این ترکیب‌ها در سلامت چشم و محافظت از سلول‌های موجود در شبکیه از اشعه‌های مضر خورشید نقش مهمی ایفا می‌کنند. همچنین این ویتامین‌های ضروری می‌توانند خطر ابتلا به مشکلات چشم مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا که در اثر بالا رفتن سن دیده می‌شوند را کاهش دهند.
۵٫ پیشگیری از سرماخوردگی
یک تغییر کوچک آب و هوایی یا نشستن در مقابل باد کولر، می‌تواند مقدمات یک سرماخوردگی سخت باشد. برای اینکه از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کنید، حتما نباید سراغ دمنوشهای متنوع و میوه‌هایی مانند پرتقال بروید! بلکه می‌توانید از فواید آلو برقانی برای مقابله با سرماخوردگی کمک بگیرید. آلو برقانی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است و سیستم ایمنی بدنتان را قوی می‌کند. همچنین ویتامین‌های گوناگون و منگنز موجود در آلو برقانی نمی‌گذارند که سریع سرما بخورید.
۶٫ ساختن عضلات قدرتمند
برای عضله سازی اول باید برنامه غذایی و فعالیتی‌تان را اصلاح کنید. تمرین‌های یوگا و تمرین‌های بدن‌سازی، به شما کمک می‌کنند تا بدنی قدرتمند و عضلانی بسازید. البته راه میان بری هم برای اینکه سریع‌تر به آرزوی داشتن بدن عضلانی برسید وجود دارد! می‌توانید از فواید آلو برقانی برای این موضوع بهره مند شوید.
آلو برقانی حاوی بور است. این ماده معدنی برای ساختن عضلات قوی و بهبود هماهنگی عضلات مفید است. البته بور قدرت ذهنی را هم تقویت می‌کند. به همین خاطر آلو برقانی یکی از میوه‌های مورد علاقه یوگا کارها است.
۷٫ مدیریت وزن
ثابت نگه‌داشتن وزن یا کاهش وزن برای هر کسی سخت است. برای اینکه بتوانید وزنتان را روی حد نرمال نگه دارید، هیچ گزینه‌ای به‌اندازه غذاهای فیبردار موثر نیست.
ازجمله فواید آلو برقانی می‌توان به سرشار بودن این میوه از فیبر اشاره کرد. اگر آلو برقانی را مثل آجیل‌های لاغرکننده به‌عنوان میان وعده مصرف کنید، احساس سیری طولانی‌مدتی به سراغتان می‌آید و کمتر دچار ریزه‌خواری می‌شوید؛ بنابراین وزنتان کاهش پیدا می‌کند و به‌خوبی می‌توانید تناسب‌اندامتان را حفظ کنید.
۸٫ کاهش قند خون
آلو برقانی شیرین است و مقدار قابل‌توجهی کربوهیدرات دارد، بااین‌وجود، مصرف آن قند خون را افزایش نمیدهد! چون مصرف آلو موجب ترشح آدیپونکتین در بدن میشود. آدیپونکتین هورمونی است که در تنظیم خون بدن نقش پررنگی دارد. البته فیبر موجود در آلو هم در کاهش جذب قند آن موثر است. باوجوداینکه آلو سرشار از فیبر است، کربوهیدرات‌های موجود در آن به‌تدریج جذب میشود و باعث افزایش قند خون بدن نمی‌شود.
جالب است بدانید که، تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آلو تاثیر قابل‌توجهی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ داشته است.
با وجود همه این گفته‌ها، بهتر است جانب احتیاط را موقع مصرف آلو برقانی رعایت کنید. چون زیاده‌روی در مصرف هر میوه شیرینی می‌تواند منجر به بالا رفتن قند خون شود. اندازه معقول مصرف آلو برقانی، یک‌چهارم فنجان یا یک‌دوم فنجان (۴۴-۸۷ گرم) در روز است.
و در انتها…
آلو برقانی یک میوه بسیار مغذی است. این میوه خوشمزه منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است. آلو برقانی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند پوکی استخوان، سرطان، بیماری قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد. این میوه جذاب هم به‌صورت تازه و هم به‌صورت خشک‌شده استفاده میشود. آلو برقانی خوش‌طعم است؛ بنابراین می‌توانید آن را به‌عنوان میان وعده مصرف کنید و ویتامین‌های لازم را به بدنتان برسانید. البته مصرف این میوه می‌تواند ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد و جلوی اشتهای کاذبتان را بگیرد؛ بنابراین با مصرف آلو برقانی می‌توانید به تناسب اندام برسید و وزن کم کنید.
منابع: healthline | goodhousekeeping
